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Pinchos originales

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Receta dePinchos originales

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Receta enviada por kiarayo
55 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pinchos originales

Los pinchos originales son una guarnición sana, en la que se mezcla la fruta y el queso. Un buen acompañamiento para una carne a la parrilla ¡Pruébalos!

Recetas de Guarniciones » Guarniciones para carne

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 0 Minutos

Para 6 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 19 Julio de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pinchos originales?

  • 6 bolitas de mozzarella
  • 6 lonchas finas de jamón serrano
  • 6 uvas blancas
  • 6 uvas rojas
  • 150 gr. de rúcula
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharada de vinagre balsámico
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo se prepara Pinchos originales?


Para preparar nuestros pinchos originales, haremos una vinagreta en la que añadiremos el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. Removemos bien y reservamos.

Lavamos las uvas y la rúcula y la escurrimos para que no les quede nada de agua. Reservamos.

De cada loncha de jamón sacaremos 3 tiras en sentido longitudinal (a lo largo) y reservamos.

Una vez preparados los ingredientes, el siguiente paso es montar nuestros pinchos originales.

Para ello, vamos insertando en cada brocheta por este orden: una uva roja, una bolita de mozzarella, una uva blanca y, para terminar, una tira de jamón plegada como un acordeón.

Como base de nuestros pinchos originales, aliñamos la rúcula con la vinagreta que hicimos al principio y colocamos las brochetas encima justo antes de llevarlas a la mesa... Y ya están listos nuestros pinchos originales.


Foto orientativa: Maurid80

Nota del autor

Se pueden sustituir en nuestros pinchos originales las uvas por higos o bolitas de melón o sandía.

También pueden ponerse al fuego y dorarlos, o comerlos fríos, depende del gusto de nuestros comensales.

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